Claro que não fui exclusivamente pra isso né, mas deu certo de passarmos por lá na volta de uma viagem.
Vou confessar que odiava aquela cidade...achava quente (mas é meeeeesmo) e olha que moro num forno, achava horrorosa e só conseguia achar defeito na coitada.
Bem...tenho que dizer que mudei de idéia!!!Principalmente pq o café mais gostoso da cidade tem 6 filiais por lá!!!Putz...pq será que eles não vem pra cá???rsrsrs
E já que entramos nesse papo, tudo isso é pra falar do MOUSSE CAKE CAFÈ!
Então...andei sonhando com isso nos meus últimos 4 anos e meio de vida mais ou menos...
Ai,ai,ai...pedimos a tal bruscheta e quando chegou pensei que fosse um rocambole de tão gordo e com uma camada truculenta de queijo por cima.Affff!!!Nada a ver com a bruscheta que eu conhecia.Pra quem não sabe, bruscheta nada mais é do que pão italiano cortado em fatias,regado com azeite de oliva tostado no forno, coberto com tomatinhos e um pouquinho de queijo mussarela e parmesão... por cima, folhinhas de manjericão.
Quando morei lá só existia um MOUSSE CAKE , era muito menor do que esse e estava fechado.
Não sei se mudaram de chef mas que decepção....
Agora, se por um lado a bruscheta não era das melhores as sobremesas de lá....são maravilhosas!!!.Nunca comi nada igual!!!Eu pedi mousse de chocolate branco e preto e o Well de chocolate com macadâmia.Na real, não sei qual a melhor.
Não era doce demais,super suave, derretia na boca....huummmm.
Pena que só fotografei a minha!!!Levamos pra viagem uma fatia de torta igualmente maravilhosa.Nossa...
é até bom não ter uma dessas por perto.Certeza que eu iria ficar 3 vezes maior!!!hahaha...e isso pq não tomei o milk shake que é uma delícia...
La cucina di Tullio Santini
La gondola ao molho norma....é isso aí ó....
Por cima a massa tem uma casquinha estupidamente fininha e crocante e por dentro a ela é super macia.
O molho era ao sugo com beringela e sei lá mais o quê.... de comer ajoelhado!!!
Algumas fotos aleatórias de Ribeirão Preto.
Nenhum comentário:
Postar um comentário